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El Que No Toma Sopa Se Muere Temblando
El radical título de este artículo es un proverbio caraqueño que es muy popular entre mi familia materna, que reside en Caracas, capital de Venezuela. Siempre nos criaron con eso de que el que no toma sopa se muere temblando, para que tomáramos la sopa, algo innecesario porque todos éramos -y somos todavía- de buen comer. Y es que una sopa como plato único o principal, fuera de verduras, granos (caraotas, frijoles rojos, frijol blanco, caraotas blancas), de pollo, costilla, rabo, gallina e incluso las sopas con fideos Maggi o Knorr, nos daban la alegría o preámbulo a cualquier plato fuerte. Al menos para los venezolanos, la sopa es una rutina casi que natural, pero muchos profesionales u oficiantes que están de lunes a sábado laborando fuertemente, no siempre tienen chance de disfrutar una buena sopa de almuerzo o cena y la van posponiendo para los días domingos, cuando van a los mercados populares u orillas de calle o al pie de edificio o terrenos cercanos a casas particulares a d...